För ett tag sedan lovade jag Celine mitt absolut helt magnifika recept på kladdkaka som man verkligen inte kan misslyckas med. Jag vet inte vad jag ska kalla den, men jag har ju haft Håkan tema hela helgen och lyssnade på Ett Kolikbarns Bekännelser även när jag bakade denna för några dagar sedan så den får heta "Helt Magnifik Håkan-kladdkaka". Alla ni Mando-fans vågar inte döpa om den till nått Gustaf-trams!

Ingredienser i Helt Magnifik Håkan-kladdkaka:

Bunke 1:
2 ägg
3 dl socker
1 tsk vaniljsocker

Bunke 2:
100 g smör (smältes)
4 msk kakao
blandas tillsammans:
1,5 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver

1. Sätt på någon av Håkan Hellströms skivor.
2. Blanda ihop ingredienserna i bunke 1. Dessa ska röras ihop, inte vispas med elvisp utan bara med vanlig sked.
3. Ta en ny bunke och smält smöret i en kastrull på låg värme. Blanda det i bunken med kakaon. Blanda vetemjöl och bakbulver först tillsammans, sedan ska det ner i bunke 2 med kakaon och smöret. Rör om även här med sked.
4. Låt båda bunkarna mötas i en röra.
5. Pensla en form med flytande margarin.
6. Sätt in i ugnen på 200 g i nedre delen. Låt kakan stå inne i 15 min.
7. Låt svala, är godast kall!




Så här blev resultatet! Råkade köra ner hela grytlappen i kakan så den gick sönder. Blev helt okej ändå!

Allt användande av ugn och köksredskap sker på egen risk, Beatlespojkar och Edelweiss AB tar ej ansvar för detta!